Estas son las imágenes de unos restaurantes que
no cumplen las normas de
higiene. Esto sucede cuando no se lleva un control en
la debida conservación
de alimentos las imágenes hablan por sí solas.
Maacaibo, 06 de julio – Nota de prensa).- Los restaurantes
chinos Century
(calle 78), La Estrella (Bella Vista), y el 838
(Delicias), fueron
clausurados
por la Dirección de Servicios Públicos de la Alcaldía de Maracaibo
tras
constatarse la venta de comida podrida y alimentos de dudosa procedencia.
La brigada ambiental de
la Policía Municipal cooperó en la evaluación de este
viernes y calificaron a
los tres restaurantes como lugares insalubres.
Así
lo dio a conocer Javier Alarcón, director de la referida instancia
adscrita al
ayuntamiento marabino, quien informó que el cierre de los
establecimientos ha
sido producto de
las medidas adoptadas en
salud pública de la ciudad.
La
visita a los referidos establecimientos se dio luego que se determinara
el mal estado de
los filtros de grasa en las cañerías, lo que habría
colapsado
tuberías aledañas.
“Mi
función en la dirección de Servicios Públicos son el buen funcionamiento
de los
colectores del municipio, por lo tanto está en mi competencia
como director,
indagar en los restaurantes de Maracaibo cómo están
las tranquillas, pues como no hacen un constante
mantenimiento,
se colapsan las tuberías de aguas negras,
perjudicando a todo
el municipio”, dijo.
Acotó
que en los locales de comida china se
encontraron carnes
de distintas especies que no cumplían con las normas sanitarias
establecidas.
También
resaltó los hallazgos de innumerables depósitos de alimentos
refrigerados enelevados estados de descomposición.
Alarcón
dijo que la Policía Municipal de Maracaibo levantó un
expediente a los
establecimientos cerrados, que serán
llevados a
Fiscalía y Tribunales, donde se evaluará las medidas
a aplicar.
El comisario Gustavo Basabe, de la
Brigada Ambientalista de Polimaracaibo
informó que la comida de los
establecimientos tenía mucho tiempo refrigerada
y la cocina carecía de
higiene y limpieza.
“Conseguimos esta situación irregular en los restaurantes y con esto
se
puede perjudicar la salud de los marabinos, por lo que decidimos clausurar
estos establecimientos”, agregó.
Instó a dueños de locales de comida china a tener conciencia y cumplir con
todas las normas sanitarias correspondientes.
Las evaluaciones continúan esta
semana en otros establecimientos de
la ciudad de forma sorpresiva.
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| Trampa de grasa colapsada de desperdicios |
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